Wenn große Namen auf große Talente treffen.
Erleben Sie eine außergewöhnliche Küchenparty, bei der kulinarische Welten aufeinandertreffen:
Im Hofgut Hafnerleiten feiern wir die Gourmet-Generation – mit einer Reise durch Geschmack, Handwerk und Geschichte.
Unser Ehrengast ist Otto Koch – eine prägende Figur der deutschen Haute Cuisine von 1974 bis 2014.
Der gefeierte Spitzenkoch – unter anderem ausgezeichnet mit einem Michelinstern (2002 für das Restaurant KochArt in Zürs) und dem Rolling Pin Award für das Lebenswerk (2014) war 1975 Mitbegründer der Bewegung „Neue Köche“. Heute bringt er seine Klassiker, Geschichten und seine visionäre Perspektive mit ins Hofgut Hafnerleiten – eine Hommage an das Kochen als Handwerk und Lebenskunst.
Begleitet von:
- Henning Aldag, langjähriger Küchenchef von Otto Koch, heute Ausbilder in der BMW Welt München & Küchenchef im Restaurant Bavarie.
- Sternekoch Michael Fell, Gründungsmitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe, mit Stationen u. a. in der „Aubergine“ bei Eckart Witzigmann.
Das Konzept: „Senior trifft Junior“
Wenn Küchenmeister und Nachwuchstalente gemeinsam am Herd stehen, entstehen neue Ideen, neue Gerichte – und echte Begeisterung.
Jeder Azubi bekommt einen Spitzenkoch als Paten an die Seite gestellt.
Im Fokus: Regionale Zutaten, Kreativität & bewusster Genuss.
Lernen, Lachen, Kosten – direkt an der Quelle.
Was Sie erwartet:
Flying Buffet
Perfekt abgestimmte Weine
Persönliche Gespräche mit den Küchenchefs
Live-Cooking & Mitmachstationen
Ein genussvoller Abend – ganz nah an der Küche und den Menschen dahinter.
149 € pro Person
Inkl. Fingerfood, Buffet & Getränke bis 21.30 Uhr Exkl. Kaffee, Cocktails & Longdrinks
Rabatte & Specials:
10 % Gruppenrabatt (ab 6 Personen)
10 % für Berufsschullehrer & Auszubildende (mit Nachweis)
Gourmetpaket mit Übernachtung:
ab 650 € für 2 Personen im Themenhaus
ab 480 € für 2 Personen im Single Plus Zimmer
